Hornig Dark Blend
Was das Gedicht in der Literatur, ist der Espresso in der Kaffeekultur: tiefschwarz, voller Energie und reich im Geschmack. Die konzentrierte Form des Espresso, mit nur zwei Drittel der üblichen Espresso-Wassermenge aufgebrüht, kennen Feinschmecker als Ristretto.
Die besondere Neukreation aus dem Traditionsunternehmen J.HORNIG heißt Dark Blend und ist eine aufwendige Mischung aus sieben Anbaugebieten der 100%-Arabica-Bohne. Fünf Monate hat der Deutschland Vertriebsleiter der Marke Hornig, Marius Minda, mit seinem Team an Dark Blend gefeilt. Über hundert Variationen wurden in mehreren Testreihen zusammengestellt und verkostet. Zusätzlich zur Entwicklung mit dem hauseigenen Dipl. Kaffee-Sommelier und Röstmeister aus Graz hat Herr Minda einen externen Experten zur Abrundung hinzugezogen.
Das Ergebnis: Ein gehaltvolles, intensives Aroma mit fruchtigem Abgang. Das J.HORNIG Team hat statt der üblichen drei sieben Arabica-Sorten aus Süd- und Zentralamerika verwendet. Die genauen Anbaugebiete sind ein streng gehütetes Geheimnis.
Zur einzigartigen Qualität trägt auch das Veredelungsverfahren bei, mit dem J.HORNIG exklusiv arbeitet: Das Kofrosta-Verfahren schließt die 800 Aromastoffe in der Bohne bis zum Moment des Genusses ein
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. Zudem befreit es die Kaffeebohnen weitgehend von unerwünschten Reizstoffen.
J.HORNIG bietet Dark Blend als ganze Bohne oder als fein gemahlenes Pulver an. Das Verpackungsdesign ist dem kräftigen Dark Blend angepasst – dunkel, stilgerecht, ausgefallen. Passend dazu offeriert J.HORNIG eigens entwickelte Ristrettotassen wie auch eine hochwertige Editions-Espressomaschine.
Der spezielle Ristretto ist ein außergewöhnlicher Power-Animateur. Er eignet sich zudem als Grundlage für Cappuccino und Latte Macchiato .
Auszug aus dem Gedicht „Nachtschatten-Elixier“ von Stefan Brinkmann:
„Du bist edel, weil Du mystisch bist und doch so wahr.
Weil Du im Zwielicht Tag und Nacht verbindest
und mit Deinem Kuss die Lebensgeister in mir weckst.“
Weitere Informationen: www.hornig.at
