Nespresso Gourmet Weeks

Österreichs Spitzengastronomie lädt bereits zum 2. Mal auf Initiative von Nespresso zu den Nespresso Gourmet Weeks. Der weltweite Pionier und Marktführer für portionierten Spitzenkaffee setzt auch heuer wieder, gemeinsam mit Gault Millau, Impulse in Österreichs Topgastronomie.

Ab 12

. April werden Nespresso Partner-Restaurants der 1 bis 4 Gault Millau-Hauben-Kategorie Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru reichen. Ziel dieser Initiative ist es, die Leistungen von Österreichs Spitzenköchen herauszustreichen und einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. „Von unseren Nespresso Clubmitgliedern wissen wir, dass sie oft Gäste der heimischen Topgastronomie sind und dass unter ihnen das Bewusstsein für qualitative Produkte überdurchschnittlich hoch ist“, erklärt Thomas Reuter, Geschäftsführer von Nespresso Österreich, seine Motivation dieses Projekt 2010 weiter auszubauen. Viele Nespresso Clubmitglieder sind häufig privat sowie geschäftlich Gäste in österreichischen Gault Millau Haubenrestaurants.

Gault Millau, der bedeutendste Restaurantführer Österreichs, setzt sich stets für Innovationen und Qualitätssteigerung in der heimischen Topgastronomie ein und findet seit längerem in Nespresso einen Partner, dem diese Anliegen ebenso wichtig sind . Gemeinsam konnten Nespresso und Gault Millau bereits zwei Bildbände der „Nespresso Grands Crus Dessertkreationen“ in den Jahren 2007 und 2008 unter der Teilnahme von insgesamt 55 Spitzenköchen aus Österreich verwirklichen und damit die Bedeutung der süßen Küche in der österreichischen Gastronomie wieder stärken. 2009 fanden die Nespresso Gourmet Weeks unter den Beteiligung von 26 Spitzenrestaurants zum ersten Mal statt.

„Gault Millau fördert stets die Weiterentwicklung der heimischen Gastronomie. Daher sind wir Nespresso für die Initiative, die beeindruckende Entwicklung der heimischen Gastronomie hin zu Qualität und kulinarischen Spitzenleistungen einem breiteren Kreis an Genießern zu präsentieren, sehr dankbar“, erläutert Karl Hohenlohe, Herausgeber des Gault Millau Guides.

Teilnehmende Haubengastronomen
Waren es im Vorjahr noch 26 mit Gault Millau Hauben ausgezeichnete Top-Gastronomen, so folgten heuer bereits 51 – also beinahe doppelt so viele – österreichische Spitzenrestaurants der Einlandung von Nespresso und Gault Millau. „Wir haben die Kooperation im Rahmen der Nespresso Gourmet Weeks sehr positiv empfunden“, resümieren die 4-Hauben-Chefs Karl & Rudolf Obauer, „Die Nespresso Gourmet Weeks haben gezeigt, wie wichtig auch im kulinarischen Bereich Wertegemeinschaften sind. Gemeinschaften aus visionären Unternehmen, starken Marken und kreativen Köchen, die wissen, wie man Gäste mit hohen Ansprüchen zufrieden stellt.“ Neben dem Restaurant Obauer in Werfen wird heuer auch wieder Walter Eselböck vom 4-Haubenrestaurant Taubenkobel an den Nespresso Gourmet Weeks teilnehmen.

Die Liste aller teilnehmenden Restaurants sowie die Kontaktadressen für Buchungen finden Sie unter www.nespresso.com/gourmetweeks