The World of Coffee in Wien ist eröffnet
Europas größte Veranstaltung der Kaffeeindustrie, die SCAE World of Coffee, Wien 2012, ist eröffnet – mit seiner zweihundertjährigen Kaffeehauskultur ist unsere Landeshauptstadt der ideale Austragungsort und wird in den kommenden Tagen tausende Kaffeeliebhaber begeistern.
Die SCAE World of Coffee ist die wichtigste Veranstaltung der Kaffee-Community für Neukundenakquise, Networking und Wissensaustausch auf globalem Niveau. Start ist am Dienstag, 12. Juni im Hotel Imperial mit der SCAE Business of Coffee-Konferenz, bei der aktuelle Trends der Kaffee-Industrie, Zukunfts-Prognosen, Fallstudien einiger herausragender Unternehmen und die Präsentation der neuesten Statistik des Europäischen Gaststättengewerbes spannende Programmpunkte sind. Die Sprecher sind unter anderem: Karsten Ranitzsch von Nestlé-Nespresso S.A.; Lindsey Bolger von Keurig (K-Cups); Steven Gojak, Cleveland Research; John Jones von Pro-Intal Research Company; Gavin MacLennan und Fritz Storm, Starwood, (Berater der Meridien und W Hotels), Paul Stack, Marco Beverages und Luis Samper der Colombian Coffee Growers Federation.
Am Dienstag, den 12
data on efficacy and safety. cialis without doctor’s prescriptiion and androgens in general should not be recommended as.
. Juni startet auch die heiß umkämpfte Barista Weltmeisterschaft, welche bis zum 15. Juni andauern wird. Ein aufregendes Programm mit Finalwettkämpfen, die ihren Höhepunkt in der Siegerehrung finden. Die diesjährigen Meisterschaften umfassen: World Barista Championship (Barista Weltmeisterschaft), World Brewers Cup (Kaffeesieder Weltmeisterschaft), World Cup Tasters Championship (Kaffeekoster Weltmeisterschaft) und die Cezve/Ibrik Meisterschaft. Es wird außerdem kostenloser Kaffee und Espresso an der WBC Espresso Bar und Brew Bar serviert. Diese Veranstaltungen werden von WCE (World Coffee Events) und der „speciality coffee community“ organisiert, mit dem Ziel, beste Kaffeequalität weltweit zu erreichen. Mehr Informationen finden Sie unter www.worldcoffeeevents.org.
SCAE World of Coffee, Wien 2012, erlebt das Debut der World Coffee Roasting Challenge. Diese „Meisterschaft im Kaffeerösten“ ist ein Wettkampf, der das Talent und die Kenntnisse dieser Handwerkskunst besonders hervorhebt. Bei dieser neuen, dreistufigen Veranstaltung werden folgende Leistungen der Teilnehmer beurteilt: Einschätzung der Rohkaffeequalität (Kaffee-Klassifizierung), Entwicklung eines Röstprofils, das den gewünschten Charakter dieses Kaffees am besten hervorhebt, und letztendlich die Tassenqualität des gerösteten Kaffees. Diese Veranstaltung ist der Wegbereiter für einen neuen Wettbewerb ab 2013, der „World Coffee Roasting Championship 2013“.
Am Mittwoch, 13 . Juni, findet ein Novum statt: die SCAE-Auszeichnung „New Product“, die den Innovationsgeist und die Produktqualität der Aussteller würdigt sowie eine exzellente
Werbemöglichkeit darstellt. Die Kategorien für die Prämierung sind: Bestes Kaffee-Produkt oder beste Kaffee-Maschine, bestes Nicht-Kaffee-Getränk (wie Tee oder aromatisierte Getränke), bestes Lebensmittel-/Bäckereiprodukt, bestes Produkt/bester Service im Geschäft (z.B. table-top, EPOS, Geschäftsausstattung). Die Jurymitglieder sind Gavin Maclennan – Le Méridien Hotels & Resorts; Berndt Querfeld – Café Landtmann; Jeanette Skrebensky-Meinl – Julius Meinl; David Balmer – M&S Out of Home und Richard Barclay – Director, Food Services. Die Gewinner werden um 16 Uhr auf der Ibrik Bühne bekannt gegeben.
Ein Highlight in diesem Jahr ist auch das Kaffeeforum Tamper Tantrum von Steve Leighton und Colin Harmon, deren witzige Vorträge live im Internet übertragen werden. Außerdem werden aufgezeichnete Videoausschnitte präsentiert, die Einblicke hinter die Kulissen der Wettbewerbe von der ganzen Woche geben. Dies ermöglicht den vielen Fans und Familien, die nicht live vor Ort sein können, ein besseres Verständnis der einzigartigen Atmosphäre zu erhalten.
Ebenso finden vom 13. – 15. Juni hervorragende Bildungsangebote in Form von über 20 verschiedenen professionellen Kaffee-Workshops statt. Die SCAE Kaffee-Diplom-Workshops bieten professionelles Training und Zertifizierung unter einem Dach. Die Kurse beinhalten: Mahlen & Sieden; Sensorische & Tassenverkostung; modernes Siedeverfahren; Eröffne Dein(e) eigene(s) Espresso Bar / Kaffeehaus; AST certifier Calibration Green Coffee und das Arbeiten mit Kaffeevollautomaten.
„The Village“ ist ein kleines Messe-Dorf mit einer Marktstandatmosphäre und dazu da, um die vielen Innovationen der Branche anzuerkennen und auch besonders die kleinen, dynamischen Geschäftsbereiche der Kaffee-Industrie in den Mittelpunkt zu stellen – der ideale Rahmen für junge Firmen, Mikroröster- oder Kleinmengenhersteller.
Marc Käppeli, Präsident der SCAE: „Wir freuen uns sehr, nach Monaten der intensiven Vorbereitung, über die Eröffnung der SCAE World of Coffee 2012 in Wien. Ich erwarte ein vielseitiges Programm mit Wettbewerben, Wissensaustausch und Networking. Mit einer derart großen Plattform für Lieferanten aus der ganzen Welt gibt es keinen besseren Ort, um die einflussreichsten Einkäufer der Branche von heute zu treffen und neue Geschäfte anzubahnen.“
Quelle: Medien
Sabine Pöhacker und Isabella Schiefer, BA (Hons)
comm:unications – Agentur für PR, Events & Marketing
Liechtensteinstraße 12/9, 1090 Vienna
Tel: +43/1/315 14 11-45
E-Mail: presse@communications.co.at
www.communications.co.at
Event Management
EventHaus ltd
Unit 4 Block A, Broomfield Business Park
Malahide, Co. Dublin
Tel: +353/1-8460020
E-Mail: garret.buckley@eventhaus.ie
www.eventhaus.ie
