World Barista Champion 2009 – Gwilym Davies!
Die Finalisten lieferten sich ein Herzschlagfinale. Um 18Uhr MEZ startete das Finale, und Sammy Piccolo trat auf die Bühne.
Der Canadier lieferte eine exzellente Performance und man dachte schon den neuen Weltmeister zu sehen. Sammy begleitet den WBC Tross schon seit Jahren und wurde 2009 mit 619,5 Punkten Vize Barista Champion.
Als zweiter Finalist präsentierte Attila Molnar, der amtierende Barista Champion aus Ungarn seine 4 Espressi, 4 Cappucini und 4 Signiture Drinks, um die Jury zu beeindrucken. Eine schöne Geschichte und ein sehr freundliches Auftreten des Elft platzierten aus dem Jahr 2008 reichten den Judges leider nicht. Attila Molnar wurde 6ter und war sichtlich gerührt, als er seine Grüße in die Heimat schickte. Die 535,5 Punkte waren jedoch ein beachtliches Ergebnis – herzliche Gratulation.
Es folgte Michael Philips, der Hausherr aus den Vereinigten Staaten von Amerika. Als Geheimtipp gehalten präsentierte er seine Cappucini zuerst und setzte mit den Espresso Shots nach. Der Signature Drink blieb leider nur den Judges vorbehalten, und nach 14:57 beendete Michael seine Performance. Als Beobachter seiner Show, hatte man das Gefühl, Michael spielt mit der Simoneli – Aurelia, wie auf einem Klavier. Diese Leichtigkeit und Präsentation hat Ihn jedoch unter die Top 3 gebracht. Mit 618,5 Punkten verpasste er jedoch den 2ten Platz denkbar knapp.
Lee Jong Hoon aus Korea startet als Vierter, und bewies mit seiner Serviertechnick besonderes Geschick. Seine 4 Cappucini hätten bestimmt auch die Zuseher gerne verkostet. Dies blieb jedoch der Jury vorbehalten. Der Signature Drink wurde zu einem Lieblingsgetränk eines Judges, der auch gerne etwas nachbestellt hätte . Mit 542 Punkten reichte es dieses Jahr jedoch nur für den fünften Platz, was in Anbetracht des Starterfeldes jedoch beachtlich ist!
Colin Harmon der Quereinsteiger aus Irland startete als 6ter Teilnehmer im Finale. Eine perfekte Präsentation mit der nötigen Ausstrahlung und Begeisterung die Judges zu fesseln brachten Colin 2009 den 4 Rang ein. Colin ist seit einem Jahr in der Barista Szene tätig und hat auf die Weltmeisterschaft hin trainiert. Mit 572 Punkten eine beachtliche Leistung und so zeigte Colin sehr beeindruckend, dass auch Quereinsteiger in der Barista Szene Fuß fassen.
Gwilym Davies aus England startete als Fünfter im Finale und es dauerte mehrere Minuten ehe die Aurelia – Simoneli gebraucht wurde. Gwilym hatte sich für die Jury etwas Besonderes einfallen lassen, was Ihm fast den Weltmeistertitel kostete. Die Jury konnte aus 4 Kuverts auswählen welche von 16 Zutaten im Signature Drink zum Einsatz kommen sollten
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. Diese Aufgabe beschäftigte dann Gwilym bis zum Ende seiner Performance, welche von 4 Espressi und 4 wunderbar gegossene Cappucini begleitet wurde.Zu Beginn der Signature Drink Zubereitung – ein klein Unachtsamkeit – brachte Gwilym fast aus der Ruhe, die verschütteten Zutaten wurden jedoch feinsäuberlich weg geputzt. Die Erläuterung wie sich der zubereitete Signature Drink entwickelt und wie dieser zu verkosten sein wird kosteten wertvolle Sekunden ,und so wurden die Signature Drinks zwar “in Time” serviert, jedoch zog es Gwilym vor 16 Sekunden zu überziehen und so möglicherweise wertvolle Punkte zu verlieren, anstatt seine Performance nach 15:00 Minuten zu beenden.
Niemand im Publikum rechnete bei der Siegerehrung der letzten 3 Finalisten mit Gwilym, da 16 Punkte Abzug nahezu uneinholbar schienen. Wir wurden jedoch eines besseren belehrt und so freuten sich alle, Gwilym mit 623 Punkten zum World Barista Champion 2009 zu küren!
Dem Weltmeister gleich gratulieren zu können freut mich ganz besonders, da der Rummel um Ihn jetzt erst richtig los gehen wird!
Direkt aus Atlanta Theodor Zus.
