Cacao Especial
Der Start für insgesamt 5 x 2 herausragende Lagenkakaos dreier Kontinente in Bioqualität
Für Beckscocoa und alle Aficionados de cacao stehen dieses Jahr Frühling und Sommer ganz im Zeichen der neuen Edelserie cacao ESPECIAL.
„Cacao Especial ist eine Hommage an die edlen Kakaosorten dieser Welt“, erklärt Michael Beck. Die neue Serie präsentiert in den nächsten Monaten insgesamt 5×2 herausragende Lagenkakaos dreier Kontinente in Bioqualität.
Nacional Arriba aus Ecuador, Südamerika
Mit gewohnter Manier hat Michael Beck seinen ersten 1×2 Lagenkakao kreiert . Den ESPECIAL gibt es in zwei Varianten– einer zartherben mit 70% Kakaoanteil und einer milchschokoladigen mit 55 prozentiger Kakaonuance.
ESPECIAL No.1: 70% Nacional Arriba
Neben den süßen Seiten des Lebens werden uns des Tags auch Edelbittere beschert. Für alle, die es eher herb mögen, kommt dieser ecuadorianische Nacional Arriba in seiner schokoladigsten Form daher.
ESPECIAL No.2: 55% Nacional Arriba
Zurück zum Ursprung. Dieser Lagenkakao soll den Geschmack der Region und seiner Kakaosorten vermitteln
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. So betört dieser sortenreine Nacional Arriba aus Ecuador in seiner schönsten Vollmilchversion.
Charakteristika cacao ESPECIAL No.1 & No.2
Sorte: Nacional Arriba
Herkunft: Ecuador, Südamerika
Qualität: BIO
Farbe: helles Nougat
Geruch: schwer milchschokoladig, süß, zarte Fruchtnoten von Mango und Papaya
Geschmack: weich, sahnig, sehr schokoladig
Varianten: 70% als zartherbe, 55% als milchschokoladige.
Alle cacao ESPECIAL Sorten sind ab sofort in einer designverliebten 250gr. Aromadose erhältlich.
Weitere Informationen: www.beckscocoa.com
