Café Nescafé bekommt prominenten Betreiber
…Haubenkoch Toni Mörwald als prominenter Coffeeshop Betreiber In bester Wiener Lage, in der Kärntnerstrasse frönt der Starkoch Toni Mörwald ab sofort auch dem ‚amerikanischen’ Coffeeshop-Boom.
Das Gastronomische Konzept ‚Café Nescafé’ wird in Österreich schon seit 3 Jahren betrieben (vier Standorte), doch mit Toni Mörwald rückt man jetzt mit einem sehr prominenten Betreiber erstmals verstärkt in die (Presse-) Öffentlichkeit
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. “Kaffeegenuss-Erlebnis in ungezwungener Atmosphäre”, das sind neben Kaffeevariationen und –spezialitäten, kulinarisch gesehen auch kleine feine Imbisse, Snacks und Mehlspeisen, sowie ‚Pikantes’, als auch das (Nestlé-) eigene (Mövenpick-) Eis…
Nestlé-Generaldirektor Werner Baudrexel betont, dass das Unternehmen dennoch keine gastronomischen Ambitionen habe, sondern mit dem Coffee-Shop-Konzept “die Marke für den Konsumenten erlebbar” gemacht werden soll. “Wir machen die Mode für die Jugend im Kaffee trinken”, zeigte sich Baudrexel überzeugt. Demgemäß soll auch die moderne Architektur des neuen Cafés – Glasfassade, dunkle Ledersitze und Holztische – junge Menschen ansprechen . Mittelfristig will Nestlé in Österreich fünf bis sieben “Nescafes” betreiben. Angestrebt werden hochfrequentierte Standorte wie Bahnhöfe und Universitäten. So sei in Wien bereits ein weiteres Café am Südbahnhof geplant, meinte Baudrexel.
In Deutschland geht man weitaus agressiver in die Expansion. Seit 1999 in Frankfurt das erste Café Nescafé eröffnet wurde, boomen geradezu die neuen Konzeptlösungen à la Nestlé – vom kleinen CoffeeCorner bis hin zum Coffeeshop und Nestlé sucht vielleicht angesichts der weltweiten Coffeeshoperfolge von Starbucks, Illy, Juan Valdez und McCafe weiter nach Franchisenehmern. Mit 3.600 Tassen pro Sekunde gilt Nescafé als die weltweit am meisten getrunkene Kaffeemarke.
Quelle: www.pressetext.at
