Heiße Zahlen bei Segafredo
Segafredo kann auf dem Espresso-Markt weiter zulegen. Bei neuen Franchise-Lokalen steigt Firmenchef Claudius Neumayr auf die Bremse.
Die Segafredo Zanetti Austria GmbH in Hallwang-Mayrwies konnte den Umsatz im Vorjahr um 5,5 Prozent auf 20,5 Mill. Euro steigern. Der Ausstoß der Rösterei kletterte um knapp sechs Prozent auf 2500 Tonnen. “Wir sind total zufrieden”, sagt Geschäftsführer Claudius Neumayr. Der Personalstand blieb mit 65 Mitarbeitern konstant.
Auf dem Markt ist ein starker Trend zur Convenience (einfache Zubereitung mit abgepackten Einzelportionen) spürbar
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. Das heißt Kapseln (Capsule) und Tabs (Chialde). Segafredo “tanzt” auf beiden Hochzeiten mit. Bei der Kaffeemaschine “SZ01” für Kapseln, die etwa in Büros zum Einsatz kommt, verzeichnet Segafredo dreistellige Zuwachsraten. Die Tabs boomen wiederum im Lebensmittelhandel.
Beim Export konnte die Österreich-Tochter im Vorjahr nicht zulegen. Neumayr erklärt das mit einer Umstrukturierung bei der Konzernmutter in Bologna. Ehemalige “Heimmärkte” werden jetzt von Holland aus bearbeitet . Segafredo Austria hat inzwischen eine Tochter in Slowenien gegründet, die sich auf die Gastronomie konzentriert. Zugleich versuchen Neumayr und sein Team, den Markt in Dänemark zu erobern. “Hohe Lohnkosten und kleiner Markt – das ist eine relativ harte Aufgabe.” Darüber hinaus bleibt Segafredo Austria weiter für einen Teil von Deutschland, Tschechien, Ungarn und die Slowakei zuständig.
Bei neuen Franchise-Lokalen tritt Neumayr auf die Bremse. “Da haben wir eine gewisse Sättigung erreicht.” Im Vorjahr erhöhte sich die Zahl der Lokale österreichweit um drei auf 56. Auf der Wunschliste stehen Bregenz und Graz ganz oben. Verhandlungen für die Standorte laufen.
“Wir werden auch einiges in die Modernisierung der bestehenden Outlets investieren”, betont Neumayr. Auch beim ehemaligen Airportcenter in Wals-Himmelreich tut sich was. “Wir bekommen in der zweiten Jahreshälfte 2007 unseren angestammten Segafredo-Standort zurück.”
Quelle: www.salzburg.com
