Kaffee für Revolutionäre
Emiliano Zapata zählt in Mexiko zu den großen Nationalhelden. Als Mischlingssohn indianischer und weißer Abstammung schloss sich Zapata 1910 der mexikanischen Revolution an und wurde zum Führer der Bauernrevolte. Grundmotivation der sogenannten Zapatisten war dabei nur am Rande die Erlangung politischer Macht . Zentral ging es der Bewegung im Kampf für die Rechte der Kleinbauern vielmehr um die Wiedererlangung unrechtmäßig erworbenen Grundbesitzes
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. Im berühmten “Plan von Ayala” setzte sich Zapata 1911 für eine grundlegende Agrarreform ein, scheiterte jedoch am Unwillen der Regierung. Sein Kampf für die Bauern Mexikos ist ebenso legendär wie seine in Volksmythen konsequent verleugnete Ermordung aus dem Hinterhalt. Der Name des großen Freiheitskämpfers stand Pate für eine neue, erdige Espresso-Sorte aus dem Hause Lethe.
Firmeninhaber Andreas Ketzmann: „Die Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Arabica-Sorten mit einem milden Robusta ist klassisch, die aromatische Bekömmlichkeit trotz der hellen Röstung geradezu revolutionär.“ Der geringe Ölaustritt der Bohnen prädestiniert diese Sorte auch für Vollautomaten.
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