Moema Espresso Republic
Hinter dem Namen der Moema Espresso Republic stehen drei ehemalige Unternehmensberater. Ozan Taner, Wolfgang Rüth und Niels Frandsen beschlossen, eines der betörendsten Güter Brasiliens in Europa bekannt zu machen
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. Die Gourmet-Espressobohne! Mit ihrem ethischen Handelskonzept gehen sie weit über die Anforderungen des fairen Handels hinaus und unterstützen die brasilianischen Kaffeebauern in einem Ausmaß, welches wohl in dieser Form einzigartig ist . So werden die edlen Bohnen nicht nur im Hochland Brasiliens angebaut, sondern auch erstmalig vor Ort geröstet und verpackt. Dadurch bleibt die Wertschöpfung dieses Espressos vollständig in Brasilien.
Durch dieses innovative Konzept verdienen die brasilianischen Kleinbauern etwa das Hundertfache im Vergleich zu den vermeintlich fair gehandelten Bohnen großer internationaler Händler. Die Veredlung und Röstung wird in Brasilien von Silvia Magalhães, ihres Zeichens Kaffee-Somelière und dreimalige brasilianische Barista-Meisterin, überwacht. So werden die strengen Qualitätskriterien von Moema stets eingehalten und gewährleistet, dass die Bohnen vielen Espressobohnen hierzulande qualitativ deutlich überlegen sind.
Verkostet kann der Espresso von Moema übrigens auch in Berlin im „Café Grundgehalt“ (Fichtestrasse 19a), „Blumberg“ (Lilienthalstrasse 6) oder „Bakery & Deli“ (Chausseestrasse 56) oder vielen anderen deutschen Städten. Selbstverständlich finden Sie den Gourmet-Espresso „Brasil Pure Passion“ im firmeneigenen Webshop. www.moema-espresso.com
