Perfekte Unterstützung

Die Teilnehmer der österreichischen Baristameisterschaft 2008 dürfen sich auf erstklassiges Wettkampfgerät aus dem Nordosten Italiens freuen.

So konnte die SCAE Österreich C.M.A. als Maschinenausstatter gewinnen. Konkret bilden vier zweigruppige Plus 4 Espressomaschinen die Basis der Zusammenarbeit. Darüber hinaus übernimmt C.M.A. Anlieferung, Installation und technischen Support während der gesamten Meisterschaftsdauer. Die Italiener stehen innerhalb der Branche für Dynamik, gelebten Servicegedanken und familiäre Atmosphäre. „Wir bezeichnen das als ‚Die Kunst des guten Geschmacks‘“, erläutert Roberto Pampanin, C.M.A.-Area Manager für Deutschland, Schweiz und Österreich

. „Weil uns die Kaffeekultur am Herzen liegt, freut es uns sehr, den Teilnehmern der diesjährigen Baristameisterschaft tatkräftig zur Seite stehen zu können. Toll, wenn wir einen entscheidenden Beitrag zu besserer Kaffeequalität leisten können!“, so der passionierte Kaffeetrinker.

Insbesondere bei einer Baristameisterschaft muss gewährleistet sein, dass die technischen Vor-aussetzungen für einen derartigen Wettbewerb gegeben sind . Die Maschinenausstattung sollte praxiserprobt sein und jedem Teilnehmer die gleichen Möglichkeiten bieten – als standardisierte und unumstößliche Parameter. Das weiß auch Rüdiger Eggers, National Coordinator der SCAE in Österreich: „Im Speziellen charakterisieren erhebliche Energieersparnis, konstante Qualität in der Tasse, größtmögliche Arbeitsflexibilität sowie hohe thermische Stabilität die neuen Plus 4 Geräte von C.M.A. Das sind ideale Voraussetzungen für die Meisterschaft“.

C.M.A. wurde 1969 von Nello Dal Tio gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich von einem kleinen Handwerksbetrieb zu einem Werk, das jährlich über 25.000 Maschinen ausliefert. Mittler-weile unterstützen Nello Dal Tio seine beiden Kinder Sonia und Roberto, die gemeinsam mit ih-rem Vater das Bewusstsein für qualitativen Kaffee in die Welt hinaustragen möchten. Dieses Bewusstsein soll sich bei Plantagenarbeiter, Röster, Maschinenhersteller, Techniker, Ba-rista und letztendlich beim Kaffeetrinker manifestieren. Ein Credo, ganz im Sinne der SCAE.

Weitere Informationen:
www.cmaspa.com
www.scae.at