Getränke-Trends in den USA
Experten sagen drei wichtige Trends für den amerikanischen Getränkemarkt für 2008 voraus:
Wellness-Drinks mit Feel-good-Appeal, natürliche, nachhaltig produzierte und Bio-Getränke sowie innovative Geschmacksrichtungen.
Die „Bio-Revolution“ im Getränkebereich wird angeführt vom Kaffee. Nach einem Bericht der Organic Trade Association wuchs der Biokaffeemarkt in den USA im vergangenen Jahr um 24 %. Eines von vielen Beispielen in diesem Bereich ist Dallis Coffee (New York), die nicht nur erlesene Kaffeebohnen aus einzelnen Anbaugebieten importieren und rösten, sondern auch faire Handelsbeziehungen mit den Kaffeebauern pflegt.
Quelle: www.bio-markt.info
