sfcc darf Kaffee-Experten mit Zertifikat ausbilden
Ritterschlag für die san francisco coffee company (sfcc) in München: ihr Ausbildungsgang zum Kaffee-Experten ist von der Europäischen Wirtschaftskammer für Handel, Gewerbe und Industrie in Brüssel als berufs- und wirtschaftsfördernd anerkannt worden.
Damit ist die Coffeeshop-Kette deutschlandweit die erste Institution, die den Titel Kaffee-Experte mit Zertifikat (EEC) verleihen darf. In neun Tagen lernen die Ausbildungsteilnehmer alles rund um die Bohne . Angefangen beim Rösten der Bohnen über den Umgang mit verschiedenen Maschinen bis zum stilechten Servieren von Kaffee & Co. Am Ende des Lehrgangs steht eine theoretische und praktische Prüfung. Noch ist die Fortbildung sfcc-Mitarbeitern vorbehalten. Ab April 2006 sollen dann alle Interessierten zum Preis von 1.700 EUR daran teilnehmen können.
„Mit unserem Angebot wollen wir vor allem Gastro-Profis ansprechen, die sich durch eine Zusatzausbildung auf dem Arbeitsmarkt hervorheben möchten“, so sfcc-Inhaberin Katharina Bernau-Seigue.
Darüber hinaus bietet das System bereits verschiedene Kaffee-Seminare an. Je nach Thema dauern sie zwischen zwei Stunden und drei Tagen.
Quelle und Anfragen: www.sfcc.de
Quelle: www.cafe-fututre.net
